Rompiendo
Acuerdos de la Junta de Gobierno celebrada el día 19 de mayo de 2025 La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Valladolid, presidida por el alcalde, Jesús Julio Carnero García, ha aprobado los siguientes asuntos que figuraban en el orden del día: ACTA DE LA SESIÓN ANTERIOR Aprobar, si procede, el borrador del acta de la sesión ordinaria de 12 de mayo de 2025. DESPACHO ORDINARIO. ASUNTOS DE HACIENDA, PERSONAL Y MODERNIZACIÓN ADMINISTRATIVA 1.- Aprobación del expediente de contratación del contrato mixto de suministro de licencias y soporte técnico de un conjunto de productos informáticos en el Ayuntamiento de Valladolid. ASUNTOS DEL ÁREA DE URBANISMO Y VIVIENDA 2.- LO_2024/185_ Licencia de obras (proyecto básico y ejecución) de ampliación de vivienda sita en calle Meridiano 24. 3.- 2019/172_ Declaración de caducidad de la licencia de obras para instalación de ascensor en la caja de escalera de edificio existente en calle Castellón 1. 4.- LO_2025/126_ Licencia de obras (proyecto básico y ejecución) para construcción de marquesinas en el exterior de la nave de pintura en avenida de Soria 8. 5.- LO_2025/116_ Licencia de obras (proyecto básico y de ejecución) para instalación de ascensor en edificio de viviendas existente en calle Velardes 6-8. 6.- LO_2025/99_ Denegar licencia de obras (proyecto básico y de ejecución) para instalación de ascensor en edificio de viviendas existente en calle Muro 18. ASUNTOS DEL ÁREA DE SALUD PÚBLICA Y SEGURIDAD CIUDADANA 7.- Aprobar expediente de contratación de los servicios para la retirada de la vía pública y gestión de residuos de fibrocemento. DESPACHO EXTRAORDINARIO ASUNTOS DEL ÁREA DE URBANISMO Y VIVIENDA 8.- Aprobación del proyecto de construcción del paso bajo el ferrocarril entre las calles Vía y Salud conectando las calles Unión y Pelícano (Lote 3). ASUNTOS DEL ÁREA DE HACIENDA, PERSONAL Y MODERNIZACIÓN ADMINISTRATIVA 9.- Modificación de la Relación de Puestos de Trabajo, aprobada por acuerdo de Pleno de 7 marzo 2003, en el ámbito de diversos servicios del Área de Urbanismo y Vivienda, del Departamento de Prevención y Salud Laboral del Área de Hacienda, Personal y Modernización Administrativa, del Servicio de Participación Ciudadana del Área de Participación Ciudadana y Deportes, del Servicio de Gestión Recaudatoria en la unidad de Tesorería y Recaudación y del Servicio de Limpieza del Área de Salud Pública y Seguridad Ciudadana.
Valladolid logra un nuevo proyecto europeo de sostenibilidad energética con PROSPECT CUBE, un consorcio de 12 socios europeos que incluye países como Italia, Francia, Austria, Irlanda, Países Bajos y Eslovenia. Al ratificar el acuerdo, el Ayuntamiento reafirma su compromiso con la Misión Valladolid para avanzar hacia una ciudad de cero emisiones. El Ayuntamiento de Valladolid ha recibido ayuda europea por su participación en este consorcio, consolidando su compromiso con la sostenibilidad y la neutralidad climática. El proyecto PROSPECT CUBE tiene como objetivo reforzar las capacidades de las autoridades locales y regionales de la UE en proyectos de energía sostenible a través de mecanismos de financiación innovadores, utilizando la experiencia de Valladolid como guía para otras ciudades. Valladolid liderará tres áreas clave de aprendizaje en el proyecto: Movilidad Sostenible, Contratos de Rendimiento Energético (Energy Performance Contract -EPC) y Comunidades Energéticas. Con un presupuesto de 1.775.668 euros, el Ayuntamiento gestionará 102.880 euros financiados en un 95% por el programa LIFE-2024-CET-LOCAL. PROSPECT CUBE se desarrollará durante 36 meses, con la coordinación a cargo del Instituto Europeo de Políticas Energéticas y Climáticas (IECCP) en Países Bajos. El proyecto apoyará a 366 autoridades locales y regionales de Europa en su transición energética, proporcionando una plataforma de aprendizaje electrónico, materiales formativos, herramientas digitales y una nueva utilidad para subvenciones y ayudas. Liderado por la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico de Valladolid (IdeVa), este proyecto refuerza el posicionamiento internacional de la ciudad y contribuye a su objetivo de alcanzar la neutralidad climática en 2030. Valladolid logra un nuevo proyecto de sostenibilidad energética en Europa
Los destacados nombres del panorama nacional e internacional que protagonizarán la 58ª Feria del Libro de Valladolid son Luis Alberto de Cuenca, Care Santos, Sergio del Molino, Espido Freire y el peruano Santiago Roncagliolo. Esta edición contará con Perú como país invitado y más de un centenar de actividades repartidas entre el pabellón de la Feria, el Círculo de Recreo y otras ubicaciones de la ciudad. En este evento, se rendirá homenaje a figuras fundamentales de la literatura, se presentarán autores premiados en los últimos meses y se ofrecerá una amplia oferta cultural para todos los públicos. La cita se llevará a cabo del 30 de mayo al 8 de junio y contará con la presencia de autores reconocidos recientemente con importantes galardones literarios. Además, se realizarán mesas redondas, presentaciones editoriales, actividades infantiles y se promoverá la reflexión sobre la creación literaria contemporánea. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en el mundo de la literatura en la Plaza Mayor de Valladolid! Luis Alberto de Cuenca, Care Santos, Sergio del Molino, Espido Freire y el peruano Santiago Roncagliolo serán los protagonistas de la 58ª Feria del Libro de Valladolid. También se celebrará la final del certamen de poesía #Desconfinados y un concierto matinal de Maref cerrará la jornada del último sábado. Además, el programa «Leen los barrios», que ha arrancado el pasado miércoles, vuelve a llevar actividades a zonas como Pajarillos, Puente Duero, Huerta del Rey o La Victoria, con propuestas centradas en la literatura peruana. Las casetas estarán abiertas al público de lunes a viernes de 11:30 a 14:00 y de 17:30 a 21:00 horas; los fines de semana, el horario matinal se amplía hasta las 14:30 y el de tarde hasta las 21:30 el viernes y sábado. El domingo 9 de junio, último día de feria, cerrarán a las 20:30 horas tras el homenaje final a las librerías de Valladolid.
19 May 2025, Lun

Los mejores restaurantes chinos en Valladolid para disfrutar hoy

1. Introducción a la gastronomía china en Valladolid

Introducción a la gastronomía china en Valladolid

La gastronomía china ha encontrado un lugar especial en la diversidad culinaria de Valladolid, convirtiéndose en una opción popular para los amantes de la buena comida. Este tipo de cocina no solo ofrece sabores exóticos, sino que también destaca por su rica tradición y variedad de platos. En la ciudad, los restaurantes chinos han sabido adaptarse a los gustos locales, ofreciendo una experiencia gastronómica que atrae tanto a los vallisoletanos como a los visitantes.

Entre los platos más destacados que se pueden disfrutar en los restaurantes de la ciudad se encuentran el famoso arroz frito, el pollo a la naranja y los dumplings. Estos platos, junto con una amplia selección de sopas y entrantes, muestran la riqueza y complejidad de la cocina china. La variedad de ingredientes frescos y las técnicas de cocción son esenciales para lograr el equilibrio de sabores que caracteriza a esta gastronomía.

Además, la influencia de la cocina china en Valladolid no solo se limita a los restaurantes. Cada vez más, se organizan eventos y ferias gastronómicas que celebran esta cultura culinaria, lo que permite a los vallisoletanos conocer más sobre las tradiciones chinas. Estas iniciativas contribuyen a fomentar un intercambio cultural enriquecedor y a ampliar el paladar de los ciudadanos.

Para aquellos interesados en explorar más sobre la oferta gastronómica de la ciudad, el Ayuntamiento de Valladolid proporciona información útil sobre los restaurantes y eventos relacionados con la cocina internacional, incluyendo la china. Así, la gastronomía china se establece como una parte integral de la experiencia culinaria de Valladolid, invitando a todos a disfrutar de sus sabores únicos.

2. Los 5 mejores restaurantes chinos en Valladolid que debes visitar

Valladolid cuenta con una variada oferta gastronómica, y la comida china no es la excepción. Si eres amante de los sabores orientales, aquí te presentamos cinco restaurantes que destacan por su calidad y autenticidad. Cada uno de ellos ofrece una experiencia única que no puedes dejar pasar.

Restaurante El Dragón es conocido por su ambiente acogedor y su extensa carta que incluye platos tradicionales como el pato pekinés y los dim sum. Los comensales aprecian la frescura de los ingredientes y la atención al detalle en cada presentación. Además, su servicio es altamente valorado, lo que lo convierte en un lugar ideal para una cena especial.

Otro lugar que no puedes perderte es Wok & Roll, un restaurante que combina la cocina china con el concepto de buffet. Aquí, puedes disfrutar de una amplia variedad de platos, desde fideos salteados hasta sushi, todo preparado al momento. La opción de «todo lo que puedas comer» atrae a quienes buscan probar diferentes sabores en una sola visita.

En el corazón de la ciudad, Restaurante Chino Gran Muralla se destaca por su servicio rápido y amable. Sus especialidades, como el arroz tres delicias y los rollitos de primavera, son muy populares entre los vallisoletanos. La relación calidad-precio es uno de sus puntos fuertes, lo que lo convierte en una opción accesible para disfrutar de la cocina china.

Si buscas una experiencia más sofisticada, Restaurante Chino Sichuan es una excelente elección. Con un enfoque en la cocina de la región de Sichuan, sus platos son famosos por su sabor picante y aromático. La carta incluye opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que haya algo para todos los gustos.

Por último, Casa de la Cultura China no solo ofrece comida, sino también un ambiente cultural único. Este restaurante organiza eventos y actividades que celebran la cultura china, lo que lo convierte en un lugar ideal para quienes desean disfrutar de una cena mientras aprenden sobre tradiciones orientales.

Para más información sobre la oferta gastronómica en Valladolid, puedes consultar el Ayuntamiento de Valladolid.

3. Reseñas y opiniones sobre los restaurantes chinos más destacados

La gastronomía china ha conquistado el paladar de muchos en diversas ciudades, y Valladolid no es la excepción. Los restaurantes chinos más destacados en la ciudad ofrecen una variedad de platos que combinan tradición y modernidad. Las reseñas de los comensales suelen destacar la autenticidad de los sabores, la presentación de los platos y la calidad del servicio. Muchos clientes valoran especialmente la atención al detalle y la amabilidad del personal, lo que contribuye a una experiencia gastronómica agradable.

Entre los restaurantes más recomendados, se encuentran aquellos que ofrecen especialidades como el pato pekinés, los dim sum y una variedad de arroces y fideos salteados. Las opiniones en plataformas de reseñas como TripAdvisor y Google Reviews destacan cómo estos establecimientos han logrado mantener la esencia de la cocina china, a la vez que se adaptan a los gustos locales. Además, la limpieza y el ambiente acogedor son aspectos que suelen mencionarse positivamente.

Los comensales también comentan sobre la relación calidad-precio, señalando que muchos de estos restaurantes ofrecen menús que permiten disfrutar de varios platos a un precio razonable. Esto ha llevado a que sean una opción popular tanto para familias como para grupos de amigos. Algunos de los lugares más mencionados en las reseñas son conocidos por sus platos innovadores y por la incorporación de ingredientes frescos y locales en sus recetas.

Para aquellos interesados en explorar más sobre la oferta gastronómica de la ciudad, el Ayuntamiento de Valladolid proporciona información sobre eventos y festivales que celebran la diversidad culinaria, incluyendo la cocina china. Las opiniones de los clientes, junto con estas iniciativas, hacen de Valladolid un destino interesante para los amantes de la comida asiática.

4. Platos típicos que no te puedes perder en los restaurantes chinos de Valladolid

La gastronomía china es rica y variada, y Valladolid cuenta con una oferta diversa de restaurantes que te permiten disfrutar de los sabores auténticos de este país. Al visitar estos locales, hay ciertos platos que destacan por su popularidad y que no puedes dejar de probar. Entre ellos, el pato laqueado es una de las delicias más apreciadas, caracterizado por su piel crujiente y su carne jugosa, que se suele servir con crepes y salsa hoisin. Esta especialidad es un verdadero festín para los sentidos y es un plato que refleja la maestría de la cocina china.

Otro plato emblemático que deberías degustar es el dim sum, una variedad de pequeños bocados que pueden incluir desde empanadillas al vapor hasta bollos rellenos. Este tipo de comida es ideal para compartir y disfrutar en compañía, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida en grupo. Los dim sum se elaboran con ingredientes frescos y se sirven en cestas de bambú, aportando un toque auténtico a la experiencia gastronómica.

Además, no puedes dejar de probar el arroz frito, un plato básico en la cocina china que se elabora con arroz, verduras y diferentes tipos de carne o marisco. Cada restaurante tiene su propia receta, por lo que es interesante explorar las distintas versiones que ofrecen en Valladolid. Por último, el pollo a la naranja es otro de los clásicos que se ha popularizado en la ciudad, con su combinación de sabores dulces y salados que lo hacen irresistible.

Estos platos no solo son un deleite para el paladar, sino que también reflejan la rica tradición culinaria de China, que ha encontrado un lugar en la diversidad gastronómica de Valladolid. Si deseas conocer más sobre la oferta cultural y gastronómica de la ciudad, puedes visitar el sitio web del Ayuntamiento de Valladolid.

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5. Consejos para disfrutar de una auténtica experiencia culinaria china en Valladolid

Para sumergirte en una auténtica experiencia culinaria china en Valladolid, es fundamental conocer algunos aspectos clave que te permitirán apreciar la riqueza de esta gastronomía. Primero, busca restaurantes que ofrezcan un menú variado, incluyendo platos típicos de distintas regiones de China, como el dim sum de Cantón o el pato laqueado de Pekín. La diversidad de sabores y técnicas de cocción en la cocina china es amplia, por lo que probar diferentes platos te ayudará a entender mejor su cultura culinaria.

Además, no te limites a pedir solo platos conocidos. Explora las opciones menos populares que suelen estar en la carta, como el mapo tofu o los fideos dan dan. Estos platos pueden ofrecerte una experiencia más auténtica y representativa de la cocina china. Muchos restaurantes en Valladolid cuentan con chefs que han viajado a China o que han aprendido las recetas tradicionales, lo que garantiza un sabor genuino.

Otro aspecto importante es acompañar tus comidas con las bebidas adecuadas. El té es una parte integral de la cultura china y puede complementar perfectamente tus platos. Pregunta al personal del restaurante sobre las opciones de té que ofrecen y cómo pueden realzar los sabores de tu comida.

Finalmente, crea un ambiente propicio para disfrutar de la experiencia. Si es posible, visita los restaurantes durante las festividades chinas, como el Año Nuevo Chino, donde a menudo se organizan eventos especiales que te permitirán disfrutar de la cultura de una manera más profunda. Para más información sobre la oferta gastronómica de la ciudad, puedes consultar el Ayuntamiento de Valladolid.

Por Redaccion

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Acuerdos de la Junta de Gobierno celebrada el día 19 de mayo de 2025 La Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Valladolid, presidida por el alcalde, Jesús Julio Carnero García, ha aprobado los siguientes asuntos que figuraban en el orden del día: ACTA DE LA SESIÓN ANTERIOR Aprobar, si procede, el borrador del acta de la sesión ordinaria de 12 de mayo de 2025. DESPACHO ORDINARIO. ASUNTOS DE HACIENDA, PERSONAL Y MODERNIZACIÓN ADMINISTRATIVA 1.- Aprobación del expediente de contratación del contrato mixto de suministro de licencias y soporte técnico de un conjunto de productos informáticos en el Ayuntamiento de Valladolid. ASUNTOS DEL ÁREA DE URBANISMO Y VIVIENDA 2.- LO_2024/185_ Licencia de obras (proyecto básico y ejecución) de ampliación de vivienda sita en calle Meridiano 24. 3.- 2019/172_ Declaración de caducidad de la licencia de obras para instalación de ascensor en la caja de escalera de edificio existente en calle Castellón 1. 4.- LO_2025/126_ Licencia de obras (proyecto básico y ejecución) para construcción de marquesinas en el exterior de la nave de pintura en avenida de Soria 8. 5.- LO_2025/116_ Licencia de obras (proyecto básico y de ejecución) para instalación de ascensor en edificio de viviendas existente en calle Velardes 6-8. 6.- LO_2025/99_ Denegar licencia de obras (proyecto básico y de ejecución) para instalación de ascensor en edificio de viviendas existente en calle Muro 18. ASUNTOS DEL ÁREA DE SALUD PÚBLICA Y SEGURIDAD CIUDADANA 7.- Aprobar expediente de contratación de los servicios para la retirada de la vía pública y gestión de residuos de fibrocemento. DESPACHO EXTRAORDINARIO ASUNTOS DEL ÁREA DE URBANISMO Y VIVIENDA 8.- Aprobación del proyecto de construcción del paso bajo el ferrocarril entre las calles Vía y Salud conectando las calles Unión y Pelícano (Lote 3). ASUNTOS DEL ÁREA DE HACIENDA, PERSONAL Y MODERNIZACIÓN ADMINISTRATIVA 9.- Modificación de la Relación de Puestos de Trabajo, aprobada por acuerdo de Pleno de 7 marzo 2003, en el ámbito de diversos servicios del Área de Urbanismo y Vivienda, del Departamento de Prevención y Salud Laboral del Área de Hacienda, Personal y Modernización Administrativa, del Servicio de Participación Ciudadana del Área de Participación Ciudadana y Deportes, del Servicio de Gestión Recaudatoria en la unidad de Tesorería y Recaudación y del Servicio de Limpieza del Área de Salud Pública y Seguridad Ciudadana.