Por Redaccion 
Descripción
- El segundo clasificado en el concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, ‘Valladolid Tapas Walk 2025’, ha sido El Yantar con su propuesta «La Gamberra».
La Dársena de la Victoria, ubicada en la Calle Dársena nº2 en el barrio de la Victoria, ha sido la ganadora con su pincho ‘Canutillo de Gamba Blanca’. Este consiste en una hoja de shiso crujiente rellena de espuma de aguacate y tartar de gamba blanca con salsa ponzu y gel mango.
El evento se llevó a cabo del 11 al 16 de marzo en la zona de La Victoria, Huerta del Rey, Villa del Prado y Parquesol, y los premios se entregaron en el Centro Cívico Canal de Castilla.
El jurado estuvo compuesto por profesionales de la gastronomía y los premios para los ganadores incluyen productos de Mahou y vales de regalo de Makro. Además, participarán en la gran final del concurso que se celebrará en noviembre.
Los cuatro primeros clasificados para la final hasta ahora son El Restaurante Vables, La Esquina de Pani, La Dársena de la Victoria y El Yantar.
La tercera fase de Tapas por Barrios se llevará a cabo del 1 al 6 de abril en varias zonas de Valladolid y se puede encontrar más información en la web oficial.
El pincho ‘Canutillo de Gamba Blanca’ del restaurante La Dársena de la Victoria, ubicado en la Calle Dársena nº2 en el barrio de la Victoria, ha sido el ganador del concurso. Consiste en una hoja de shiso crujiente rellena de espuma de aguacate y tartar de gamba blanca con salsa ponzu y gel mango. El segundo lugar lo ocupó El Yantar, en la Calle Manuel Azaña 21 en Parquesol, con su tapa «La Gamberra», un cracker de gamba relleno de paté, chocolate negro y espuma de leche de tigre thai.
Se entregaron diplomas a los 16 establecimientos participantes y los premios a los ganadores en el Centro Cívico Canal de Castilla. Los premios incluyeron un lote de productos de gama Mahou y vales de regalo de Makro. Los ganadores participarán en la gran final del IV Concurso ‘Valladolid Tapas Walk 2025’ en noviembre.
La tercera fase de Tapas por Barrios se llevará a cabo del 1 al 6 de abril en diversas zonas de Valladolid. Toda la información estará disponible en la web www.visitavalladolid.com. Utilizamos estas funciones para mejorar los contenidos que ofrecemos y mejorar su experiencia de usuario.
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La segunda fase del concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, ‘Valladolid Tapas Walk 2025’, ha llegado a su fin con El Yantar como segundo clasificado con su propuesta «La Gamberra».
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