Durante un mes, la Sala municipal ‘Ágora’ del Mercado del Val se ha convertido en un centro de formación especializada en hostelería en colaboración con la Empresa DQTrabajo Social, S.L. La formación, que ha tenido una duración de 100 horas y ha contado con la participación de 15 personas demandantes de empleo, ha incluido temas como la planificación y organización del servicio de cáterin, preparación y montaje del servicio, gestión de alimentos y bebidas, y técnicas básicas de hostelería y bar. Esta iniciativa ha sido una colaboración con Cruz Roja y ha tenido como objetivo potenciar la empleabilidad de los participantes, capacitándolos en la planificación, organización y ejecución de servicios de cáterin y hostelería. La Sala ‘Ágora’ del Mercado del Val ha demostrado ser un espacio idóneo para el desarrollo de actividades formativas, contribuyendo al fortalecimiento de la economía local al utilizar productos frescos y locales de los mercados del ayuntamiento de Valladolid. El concejal de Comercio, Mercados y Consumo, Víctor Martín, ha destacado la importancia de esta formación para la creación de una bolsa de empleo en el sector de hostelería y cáterin, así como para abordar el problema del relevo generacional en estos sectores.
María Izquierdo The Department of Commerce, Markets, and Consumption has collaborated with the company DQTrabajo Social, S.L....