Por María Izquierdo El presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, destacó la importancia del sector agroalimentario durante la entrega de los XIII Premios La Posada en Valladolid. Subrayó que este sector genera más de 44.500 empleos y alcanzó una cifra récord de 3.485 millones de euros en exportaciones en 2024.
Además, Fernández Mañueco resaltó el apoyo continuo de la Junta a la agroalimentación de la Comunidad, aumentando un 11 % la partida para subvenciones a la inversión productiva en este sector. Asimismo, se han destinado 221 millones de euros a través del Plan de Agroindustria para ayudas directas a empresas, financiación y promoción internacional.
En cuanto a los galardonados de los Premios La Posada, Jesús Yllera recibió el ‘Premio Especial a toda una vida’ por su labor en la Denominación de Origen Rueda. Otros premios destacados fueron para Dulces Galicia, Restaurante Lera, Carmelo Rodero y Castillo de Ponferrada.
Adicionalmente, se reconocieron proyectos provinciales como Pan de Panes en Ávila, Bizcochos Noel en Burgos, Casa Juan Andrés en León, Bodega Remigio Salas en Palencia, Restaurante Oroviejo en Salamanca, Jamones Monte Nevado en Segovia, Restaurante La Lobita en Soria, Restaurante Dámaso en Valladolid y Restaurante Cuzeo en Zamora.
Estos premios son un reflejo del talento y la excelencia presentes en la gastronomía de Castilla y León, mostrando el compromiso y la innovación de los profesionales del sector agroalimentario en la región.
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