Por Redaccion 
El proyecto de la primera fase de la rehabilitación del Monasterio de Santa Catalina de Siena, conocido como el ‘Centro de la Cultura del Vino’, ha sido presentado por el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero. Este proyecto, financiado con fondos de la Unión Europea-Next Generation EU dentro del Plan Nacional de Enogastronomía 2022, tiene como objetivo promover el patrimonio cultural del mundo del vino, el enoturismo y el turismo gastronómico en Valladolid. La rehabilitación del Monasterio incluirá la creación de un espacio de acogida, información y promoción enoturística, así como espacios para eventos y exposiciones temporales. Además, se instalará un viñedo y un jardín monacal en el centro histórico de la ciudad. Todo ello forma parte de un plan más amplio de recuperación, transformación y resiliencia en el sector turístico, en línea con el Plan Nacional Enogastronómico 2022-2025. La propuesta arquitectónica del proyecto se basa en el respeto, la reactivación y la reversibilidad, con el objetivo de preservar el patrimonio arquitectónico del convento y ofrecer a los visitantes una experiencia inmersiva y multisensorial sobre la cultura del vino. Un nuevo centro dedicado a la promoción del patrimonio cultural del mundo del vino, el enoturismo y el turismo gastronómico se está construyendo en Valladolid. Este espacio, según Carnero, pretende posicionar a la ciudad como un lugar destacado para disfrutar de la cultura vitivinícola.
El proyecto, que cuenta con el apoyo de la Directora General de Políticas Turísticas de la Secretaría de Estado de Turismo, Ana Muñoz Llabrés, y diversos expertos en arquitectura y construcción, tiene un presupuesto total de 4.958.050 € y se espera que esté terminado en once meses y tres semanas. El centro incluirá espacios para eventos, exposiciones temporales, un viñedo y un jardín monacal en el centro histórico de la ciudad.
Financiado por fondos de la Unión Europea, el proyecto forma parte del Plan estatal de Recuperación, Transformación y Resiliencia. La subvención fue otorgada en agosto de 2023 y se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino «Valladolid Centro de la Cultura del Vino».
La propuesta arquitectónica del centro se basa en la preservación del patrimonio arquitectónico del convento de Santa Catalina de Siena, con una rehabilitación respetuosa con su valor histórico y artístico. Además, se ofrecerá a los visitantes una experiencia inmersiva y multisensorial sobre la cultura del vino.
En resumen, este nuevo centro en Valladolid busca promover y disfrutar de la cultura vitivinícola, el enoturismo y el turismo gastronómico, convirtiéndose en un punto de encuentro clave para los amantes del vino y la gastronomía. Utilizamos las funciones proporcionadas para mejorar los contenidos que ofrecemos y así mejorar la experiencia del usuario. Estas funciones nos permiten optimizar el contenido y brindar un servicio más personalizado a quienes visitan nuestro sitio web.
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